Kochen lernen

[chili]

ich weiß nicht... Einen Fisch per Post schicken lassen?

nun, die schicken nicht per Post sondern mit UPS Express in der Kühlverpackung ...

bin trotzdem sehr froh, dass ich einen exzellenten Fischhöker gleich um die Ecke habe Obwohl man auf eine Scholle ja gut eine Briefmarke kleben könnte

[Al Burky]

Ihr macht, dass die Pole schmelzen und die Bäume sterben.

Na und, UPS fährt auch ohne Wald...

[docL]

Eure müheselige Kochkunst kostet mir nur mal wieder ein eiskaltes Lächeln. Der Lümmel lässt kredenzen. Wo

Na hier: http://www.schafhof.de/

Von Freitag bis Montag. Allein der Name dieses Hauses lässt nur schönes erahnen

Bis dahin tut es auch die normle Flasche Ketchup für Eure Exzellenz den Lümmel. Oder eine Date mit Dr. Oetker.

Ich bin geboren worden um zu geniessen und nicht um zu kochen. Ich lasse kochen

Hm.... ein Mann der Extreme... Dekadent... dieses Schafslümmeldingsbums.... Mondän, mondän...

Aber genießen...??? mit Dr. Oetker???...
Dann lieber zum großen M

[Freakbrother]

Hi Aldaron!
Schon mal hier geschaut? => http://www.chefkoch.de/
Da findet sich so manches.

Ich würde dir als Koch raten, in Kochkurse zu geh'n um ein Gefühl für die Mengen (salzen, pfeffern) zu bekommen und die richtige Schneideweise gezeigt zu bekommen - damit geht alles sicherer und schneller . Da kann man sich einiges abschau'n. Macht auch wirklich Spaß!
Ansonsten - Kochbücher studieren. Machen auch die Köche um sich was abzuschaun und es als ihre Idee zu verscherbeln und üben, üben, üben. Wie beim Gitarrespielen .

Ein super Kochbuch auch für "Nichtösterreicher" - Die gute Küche Teil 1 & 2 : http://www.amazon.de/s/?ie=UTF8&keywords=die+gute+k%C3%BCche&tag=hydraat-21&index=aps&hvadid=2723179375&ref=pd_sl_99hmp5ib0i_e

Oder die Bibel für den Koch - der Duch Teil1. Da sind alle Grundsaucen & deren Ableitungen drinn und so ziemlich alles was man sonst so als Koch wissen muß: http://www.amazon.de/s/?ie=UTF8&keywords=die+gute+k%C3%BCche&tag=hydraat-21&index=aps&hvadid=2723179375&ref=pd_sl_99hmp5ib0i_e#/ref=nb_sb_noss?__mk_de_DE=%C3%85M%C3%85Z%C3%95%C3%91&url=search-alias%3Daps&field-keywords=Duch&rh=i%3Aaps%2Ck%3ADuch


Also denn - gutes Gelingen

[Aldaron]

Hey!

Danke für die Empfehlungen! Momentan muss ich mich mehr auf sowas stürzen: http://www.amazon.de/Handbuch-Spritzgie ... 306&sr=8-3

Da bleibt alles andere erstmal auf der Strecke...

Grüße!